在我們的記憶中，喜餅與伴手禮總是伴隨著喜事出現，傳達我們的喜悅之情。
「這不僅是一種祝賀方式，它更寄託著送禮人的心意和情感。」
而這間已有百年歷史的糕餅店 — 郭元益・Kuo Yuan Ye，在一代代手作糕餅中，延續了傳統的送禮文化，並持續創新、貼近人們的生活。
今年年初，郭元益在台南設立了全新樣貌的形象店，並以他們的「招牌酥皮」作為靈感來搭建整個空間，層層的圓弧隔板象徵了麵皮的翻折堆疊，也讓空間更具穿透性；並以高低懸掛的桿麵棍來呈現品牌的「手作精神」。
從在地文化出發
洽談與座位區則飾以中西融合的元素，呼應了郭元益著名的「中式手桿酥皮」、與旗下品牌 — 拉法頌的「西式喜餅」，營造出兩種不同氛圍的獨立空間。
而你仔細觀察，會發現在這裡看到的所有東西都來自台灣。
郭元益堅持選用在地的產品與工藝飾品，來打造這個空間。與牆面融為一體的「編織飾板」來自於美濃藤編師傅的精細巧手；燈飾搭配 MOODMU沐睦「山 Mountain」吊燈、與Seeddesign喜的「嵐 Mist M」；拉法頌洽談區則選用 STIMLIG 的「小人物椅」，輕巧的它們相互搭配，使整體空間簡約、且舒適。
當椅子收進桌下，小人物椅柔順的背靠線條，恰好與桌邊共同形成完美的弧線。
小人物椅的設計概念是來自一把於台灣街邊常見的金屬椅，即便品質跟舒適性並不理想，但因價位較低的關係，它被以很多不同的樣式廣泛的使用在我們的生活當中：早餐店、雜貨店、彩券行、騎樓旁、夜市小吃攤，或許你我都曾在這些地方看過並使用過它，但卻不曾注意到它的存在，這張椅子就這樣默默地影響著我們每一天的生活，即便不起眼，但某種程度上它卻乘載了台灣當代社會的生活印象。
致力於文化保存的郭元益，至今已傳承了五代，也為台灣的喜餅、伴手禮文化，留下珍貴的足跡。無論是傳統糕餅、或是創新口味的新式喜餅，皆乘載著許多台灣人記憶中的味道，值得我們細細品嘗與回味。
好奇的你，不妨到郭元益的台南門市逛逛，去感受那手工製作的溫度與味覺記憶。
│營業資訊│
郭元益 台南店
營業時間：每日 10:30-21:30
地 址：台南市東區東寧路391號
小人物椅資訊：https://www.stimlig.com/shop/boon-chair/
郭元益官網：http://www.kuos.com/
圖片來源：郭元益
空間設計：恆品室內裝修設計
文：Peggy Wang
